Aislamiento y producción de cuerpos fructíferos de cepas nativas de Volvariella bombycina (Schaeff.: Fr.) Singer, utilizando desechos agrícolas
DOI:
https://doi.org/10.36829/63CTS.v6i1.620Abstract
Volvariella bombycina es una especie de hongo saprófito comestible que crece en troncos de árboles muertos y sobre la que existe abundante información sobre sus propiedades nutricionales, medicinales y agradable sabor. En Guatemala es consumida por agricultores de regiones templado-cálidas del país, pero aún no existe ningún estudio sobre su cultivo a nivel local.
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Published
2019-07-18
How to Cite
Peralta Rivera, J. E. (2019). Aislamiento y producción de cuerpos fructíferos de cepas nativas de Volvariella bombycina (Schaeff.: Fr.) Singer, utilizando desechos agrícolas. Ciencia, Tecnología Y Salud, 6(1), 34–42. https://doi.org/10.36829/63CTS.v6i1.620
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Artículos científicos
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Copyright (c) 2019 Julio Ernesto Peralta Rivera
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