Hernandez, S. A., C. I. Ralda, A. J. Godoy, E. A. Polanco, y H. R. Pérez. «Evaluación De Dos fórmulas De Yogur Enriquecido Con Harina De Acheta Domesticus Y Harina De Brosimum Alicastrum Swartz, Como Alimentos Complementarios». Ciencia, Tecnologí­a Y Salud, vol. 6, n.º 1, junio de 2019, pp. 43-52, doi:10.36829/63CTS.v6i1.691.