MALDONADO, N. V.; PORRES, C. Determinación de la vida de anaquel de sales de ajo, cebolla y pimienta limón en tres tipos de empaque. Ciencia, Tecnologí­a y Salud, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 248, 2017. DOI: 10.36829/63CTS.v4i2.515. Disponível em: https://revistas.usac.edu.gt/index.php/cytes/article/view/515. Acesso em: 18 ene. 2025.