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Hernandez, S. A.; Ralda, C. I.; Godoy, A. J.; Polanco, E. A.; Pérez, H. R. Evaluación De Dos fórmulas De Yogur Enriquecido Con Harina De Acheta Domesticus Y Harina De Brosimum Alicastrum Swartz, Como Alimentos Complementarios. CTS 2019, 6, 43-52.